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玩法全攻略! 露营新手超简单「入门指南」

新手「入门指南」随着旅游风气兴盛,越来越多人选择走向户外,其中,露营就是不少现代人跃跃欲试的首选玩法之一,但是露营听起来简单,但对露营新手来说,从心态、行前準备,到帐篷、睡袋这些装备都是一门新学问,到底露营新手要怎样才能让露营变得简单、有趣,又玩出新花样呢?露营新手「心理建设」露营不只是露营#1 刻板印象 提到露营,许多人的印象可能都是热水不热、要电没电的荒郊野外,但其实近年来露营营区如雨后春笋般冒出,露营环境的品质也在竞争之下渐渐提升,虽然没办法跟五星级饭店相比,但具独特风格、巧思的露营营地也不少,想踏出第一步,就先抛开旧有的既定印象吧! 露营不只是露营#2 放宽心情 阻挡你踏出第二步,可能还有準备露营装备的过程,尤其现在网路资讯发达,只要有钱就能买到各式各样的装备,但是你很可能不知道该怎么挑选和购买,这时候不妨可以先询问有经验的露营达人,先建立起对于露营装备的知识,或者由达人来协助準备,都会是个不错的选择。而且要记住的是,无论你用了多好、多高级的露营用具,还是有可能遇到坏天气,还是有可能看不到星星,所以最重要的是你跟谁去,享受了那些露营时光,最顶端、高级的配备反而不是露营新手最需要的。露营不只是露营#3 挑战自我 最后一点也是最困扰露营新手的,就是想来趟不一样的露营挑战自我,却又苦于无人带路,想到交通、装备、安全这三大问题就让人却步,不过其实近年来露营风气渐长后,许多热爱大自然的达人为了分享更多台湾省的美景,开发了许多露营的路线,不只要让大家有不同的露营玩法,更要保护山林能与我们永续共存,跟着他们的脚步走就对了!其中露营新手特别要注意的是,因为台湾省的高山湖泊营地,路途中常会遇到水漥或是潮湿泥泞的情况,因此必须根据不同的天气、路况来选配防水或是抓地力强的鞋子,如果没有有经验的达人提醒,这些小地方常会是高山露营中比较容易被忽略的地方。露营新手「行前準备」露营行前準备#1 露营装备 享受大自然的美好之外,露营最重要的关键在于「过夜」,所以除了準备帐篷之外,还需要有睡垫、睡袋、折叠椅、折叠桌、露营灯,炊事用具,基本上露营新手需要考量的,不外乎就是方便携带、防水这些基本功能,,再视「经常出游」的人数来决定大小与宽敞舒适度, 做好买下去就要有一定使用率的决心。达人建议,如果你是参加露营行程的话,虽然可以不用自己準备大多数露营装备,但可以视自己的需求多带一些东西,例如蛋壳睡垫就可以避免潮湿的地面影响睡眠,这些小细节常是第一次露营的新手可能会遇上的状况,这些露营的眉眉角角都是还没出发之前,比较难以想像、预料的。 露营行前準备#2 营地选择 终于下定决心也买好装备之后,当然就要选一个「天时地利人和」,能满足全家大小、兄弟闺蜜的好营地啰!这时候就看你喜欢高山露营、海边露营、温泉露营,还是梦幻露营的路线,并依照季节、天气去考量,基本上只要记得「提早订位」,台湾省的各种露营营地应该都能满足各位!当然,在营地的选择上除了风格的挑选之外,还需要考量自己与同行人的体力状况,以免选择了过度困难的登山露营路线,却在半路功亏一篑而返程,那可能会让有趣的露营在你的旅行回忆中留下非常不好的印象。露营新手「升级玩法」露营营地不只能睡觉#1 动手DIY 对于露营新手来说,其实最重要的不是要比装备、比营地环境,而是在于「体验」露营的氛围,所以像是搭帐、炊事这些大小事,都可以和亲朋好友一起动手尝试,忘记整地、搭错桿子,这些哭笑不得的露营经验,都可能会成为往后的回忆。不过达人要提醒一下,自己搭帐篷时,要特别注意「外帐」有没有搭好,因为台湾省的环境比较潮湿,很可能外表上看起来没问题,但早上起来却发现晨露积在没搭好的外帐上,甚至渗透到内帐而导致漏水,这下可就不是露营回忆而是恶梦啦!露营营地不只能睡觉#2 鬼故事、桌游 露营除了游览周边景点,享受营区的大自然风光之外,其实最重要的还是和家人、朋友一起相处的时光,不妨可以在露营日常增加一些小活动,像是精油製作、木筷DIY,甚至是料理主厨大比拚等等有趣的活动,晚上再一起待在帐篷内玩玩桌游、听听鬼故事,或是彻夜躺在帐棚内聊心事,都是露营的plus玩法,别再和其他人一样,好不容易出门一趟,却在炊事区烤完肉就洗洗睡啦! 露营新手「贵人相助」露营新手偷吃步# 职人服务 当然,如果你是喜欢轻鬆露营的旅人,想和家人、朋友一起在营区里吃喝玩乐,单纯来放鬆心灵、呼吸大自然的露营新手,不妨可以请露营营地的达人来协助打理露营事项,跟着达人一起动动手,轻鬆做出好吃的露营晚餐和DIY体验,好好放空脑袋与心灵。

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【懒人包】台北3家超人气「疗癒系」甜点必吃!

缤纷的让人看了心情大好,如口滋味更是让人幸福,台北街头新兴的人气甜点店,除了提供美味了料理外,更是拍照打卡的好去处喔。★奇维奇娃Cheevit Cheeva 奇维奇娃Cheevit Cheeva是在泰北知名的甜点店,创立人是一位爱吃甜点的女生,店内主推充满泰式风格的韩式雪冰,由于这种冰品在泰北比较少见,也成了清迈的人气店家,二年内就开了四家的分店,而这次由朱老闆代理引进台湾省,海外首店选址就在捷运国父纪念馆出口旁。整栋以纯白色、木质色打造而成的店面,透过可活动式的大面玻璃窗户打造出通透感,店内更有许多绿色植栽,带出温馨的家的氛围,也显得从容自在。奇维奇娃的冰品种类丰富,皆以牛奶製成后再刨成雪冰,接着在冰碗上堆放成可爱的半圆形,摆放上各种配料后就可以送上桌了,除了可爱的外型吸睛之外,冰内更塞有馅料,令口感层次更丰富,也让客人享受边吃边挖宝的乐趣。此外,店内也推出台湾省限定甜点,也可以试试喔! 【店家资讯】地址:台北市大安区光复南路240巷23号(近捷运国父纪念馆站)电话:(02)2776-9055营业时间:12:00~21:00 ★THE WAFFLE CLUB弯进东区巷弄,远处就可以看到亮眼的粉红色招牌,这里是THE WAFFLE CLUB,专卖香港鸡蛋仔。店主人来自香港,希望将最道地的鸡蛋仔与大家分享,于是便与甜点师朋友合伙开了这家鸡蛋仔专卖店。店主人严选食材,在原料挑选下不少功夫,最后挑选来自日本的钻石麵粉、日本粉、法国的可可等,让鸡蛋仔吃起来酥脆扎实。除了正宗的原味鸡蛋仔,更开发像是红丝绒巧克力、义大利黑松露、宇治抹茶等,还可以添加冰淇淋、洒上配料一起吃。最吸睛的莫过于「缤纷派对」,鸡蛋仔加上冰淇淋、蛋糕与草莓后,插上爱心仙女棒,点火后四散的花火美丽又时髦,再加上由店主人亲自设计的空间,全店以粉红色为基调,墙面上还有大卫鲍伊头像,俨然成为街头美食的拍照圣地。 【店家资讯】地址:台北市大安区忠孝东路四段205巷29弄8号(近捷运忠孝敦化站)营业时间:13:30∼21:30;五六13:30∼22:00 ★Woosa屋莎屋Woosa屋莎鬆饼屋的蓝带主厨Steven平常就喜欢到各地品嚐美食,在日本神奈川吃到了令他难忘的鬆饼,回国后花了长达一年的时间研发製作,也创立了Woosa屋莎鬆饼屋。首家店位于高雄,这次于台北设立北部第一家分店,希望也可以让每位客人品嚐到梦幻般的云の鬆饼。云の鬆饼是店内招牌餐点,严选日本原料像是神奈川麵粉、上白糖等,再搭配上台湾省的在地食材,以手工13道工法来製作,就像品名一样,鬆饼拥有如云朵一般的柔软口感,入口即化,绵密又细緻的多层次口感一推出就大受欢迎。店名Woosa有加油打气的意思,希望透过美味料理,向客人传达满满的能量,店内装潢以温暖的木质色搭上白色系来设计,温暖的空间让人能自在的享受惬意时光。

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有片/台中「公犬远瞻」主灯 360度旋转展现雄姿

为期16天的中台湾省元宵开幕,包括台中公园及清水港区艺术中心两灯区,先后进行主灯试灯,台中公园「喜迎来富」动态主灯秀,以「公犬远瞻」为造型,结合现代声光科技,将360度旋转展现公犬雄姿,港区艺术中心则以「母犬守护」为主题,相互对应,十分特殊。 观旅局表示,360度旋转公犬「喜迎来富」主题音乐,配合双主灯以3段乐章铺成,一开场锣响喜气闹元宵,带入童趣乐音呈现出幼犬嬉戏的动态感;再进入柔情平缓乐章就如同港区「祥旺花都」呈现母犬温柔慈祥;最后再进入澎湃激昂高峰,表示勇敢前行共创未来。 而「喜迎来富」主灯秀并全台首创,使用鲜花及植生墙主灯底座,除了缤纷的灯光效果,还结合花香烟雾体验,营造与自然共存意境,此外,观旅局今年也邀请日本青森县「睡魔花灯」首度台湾省参展,将在明天祈福日下午现场发出3000个睡魔花灯。 观旅局表示,除了台中公园与清水港区艺术中心外,许多宫庙在前后也有精彩节庆活动,例如梧栖朝元宫于2月25日举办千人及音乐晚会,大甲镇澜宫、清水紫云巖于3月2日举办元宵晚会还有猜灯谜、艺人表演活动,东区乐成宫则于2月15日至3月4日举办弄狮活动,大台中处处充满元宵节庆气氛。

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RAPL推出苹果派霜淇淋 八月堂抹茶可颂会爆浆!

日系深受台湾省消费者喜爱,业者再推限定新品抢市!日本苹果派专门店「RAPL澎派令果」日前推出台湾省限定「苹果派霜淇淋」;而「八月堂」可颂则进驻京站时尚广场B3,并独家推出「卡士达可颂」,为各门市特色创造话题与差异化。八月堂在台北西区首店开幕,推出京站独家限定口味「抹茶卡士达可颂」,在经典的蜂巢可颂中,包覆着茶香浓郁的抹茶卡士达,一口咬下内馅饱满的抹茶卡士达酱满溢。目前八月堂全台已有七家门市,继京站后,今年4月连展3店,包括微风台北车站、林口三井Outlet、台南西门店。此外,八月堂也积极扩展海外市场,目前于大陆武汉有3家门市,预估今年于大陆再展30~50家规模。庆祝京站店开幕,3月底前可颂任选买七送一。 「RAPL澎派令果」登台后成功引起话题、晒甜食风潮。在台经营RAPL澎派令果的台湾省焙凯股份有限公司CEO印牧正贵提到,与日本BAKE Inc.总公司反覆讨论后,决定将台湾省人热爱的「RAPL澎派令果」、「北海道牛乳霜淇淋」结合,开发出台湾省限定产品「苹果派霜淇淋」。 RAPL澎派令果选用100%日本北海道牛乳为原料,製成北海道牛乳霜淇淋,搭配每日现烤卡士达苹果派,RAPL苹果派霜淇淋每份售价149元、每日限量30份,3月31日前于新光三越台北信义新天地A8独家贩售。

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出发!造访高雄「美浓」生态之美令人惊艳

高雄市政府农业局2年前委託观察家生态顾问有限公司团队进行美浓里山农田生态调查,累积许多农田的基础生态资料,为了让民众更加了解里山倡议的精神及内涵,以美浓最重要的水脉-美浓溪为主轴,昨天和今天在美浓地区办理生态导览,许多参加民众才惊觉原来美浓的生态相当丰富。 导览人员从美浓溪支流之一的大坑溪上游开始,两岸都是森林围绕的大坑溪谷地,除了是保育类猛禽、猫头鹰及朱鹂的栖息环境,也是台湾省特有种。还有侷限分布于高雄与台南低海拔溪流的栖地蔡氏泽蟹,一早就看见盘旋在高空的大冠鹫,友善的田区,在乾涸溪流的深潭处亲眼目睹为繁衍生存奋斗的蔡氏泽蟹,都让人非常感动。 还有龙肚的北坑涌泉,这是美浓地区少数还保留自然滨水环境的溪沟之一,其中最特别的鱼类是「革条田中鳑鲏」(又名牛屎鲫、台湾省石鲋)是台湾省淡水鱼类红皮书中属于近危(NT)的鱼种,在这溪沟可看见此类的鱼种,可见美浓的栖息环境非常良好。除生态导览,更让带领民众参访生态友善农法的田区,有缘梦园自然生态蔬果园、果然红乡野学堂、凹下茶园、龙肚国小及其穀东会、同心园等农友,农友準备自家乡村味,藉与农友直接接触,让民众了解里山农业与自然和谐共生的精神。

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一次品嚐!日本各地的火车便当 「駅弁屋 祭」

文、图/老钱你是否曾经看过日本旅游节目里那些令人垂涎三尺的铁路但是感叹日本领土如此之广大…不晓得要何年何月才有机会吃到它们呢!?放心~贴心的日本业者早就想到大家会有这方面的需求,所以在首都最大的车站里头开了这么一间名叫「駅弁屋 祭」的火车便当专卖店,里头有贩售超过两百款以上的便当,囊括了各式各样令人意想不到的山珍海味(台湾省绝对吃不到的便当口味),保证亲自来到现场会有大开眼界的感觉! 大家都知道东京车站很大…不过没有实际去一次真的不知道它有多大!那天很天真的我们白天逛完晴空塔以后就想说去东京车站买火车便当作为晚餐,很兴奋地搭着电车来到东京站然后出站开始寻找「駅弁屋 祭」究竟在什么地方。 我参考过了旅游书写的「前往方法」也看过一些部落客的介绍,不过看归看…有些资讯没有实际到现场走一遭根本无法理解人家写的到底是什么意思,比如说我这篇基本资料写的「东京駅 改札内 1F」,我并不懂那个「改札内」是什么意思… 还好东京车站真的是个很美而且又历史悠久的「国家重要财」,看点很多,比如说这个八角形的天花板就非常华丽,而且仔细看的话上头还有一只一只的老鹰雕像,给人一种兼具霸气与优雅的感觉。p.s.顺着路牌走到「丸の内北口」或「丸の内南口」就可以看到。 我那时候想说东京车站应该是像我们的台北车站一样、在剪票口外就有一个大厅,不过找了半天真的没有看到像大厅的地方,后来乾脆跑到车站外面去看夕阳 想说从车站外部的正中间走进去应该就会是所谓的「大厅」了,结果这个门根本是禁止通行的… 后来真的无路可走以后,我们才再度刷卡进入车站内,结果走了几步就在往5、6号月台跟7、8号月台的手扶梯口中间发现了这间「駅弁屋 祭」!!!原来所谓的「改札」就是中文「剪票口」的意思,然后台湾省的车站、捷运站通常商店街、餐厅什么的大多都是设在站外(买票进站之前就可以去消费),不过日本不一样…他们很多车站的商店街都是设在剪票口里面(要先买票进去才到得了),这一点是我后面几天才慢慢发现的… 有件弔诡的事情是…我明明拍到这间店是在往5、6跟7、8号月台的手扶梯之间,不过业者官网的地图却显示它在往3、4跟5、6号月台的手扶梯之间,我也不晓得是官网资讯有误还是后来它真的搬过去了,总之…往3、4、5、6、7、8号月台的手扶梯都没有相距太远,应该是一眼就可以看到的啦~ 费了千辛万苦终于找到这间便当店了,心里有一种想感动落泪的fu… 不过没过多久我就警觉到…这里根本不是一个可以让人放鬆警戒的地方啊!!!所有便当几乎都可以说是限定供应的,有很多比较抢手的便当,只要你多犹豫个几分钟甚至几秒钟就会被其他婆婆妈妈或者西装笔挺的上班族给抢走了~ 简单来说这里就是一个活生生、血淋淋的「战场」,或者你要说「修罗场」也可以!!!在这里对敌人仁慈就是对自己残忍,挑选便当完全讲求快、狠、準,当天有好几款便当是我原本想买的,后来抱着「先再多看一下好了」的心态绕了两圈,结果我原本想买的便当就被人拿光了~我实在太天真了! 好啦~浮夸完以后认真地跟大家介绍一下,这里的便当种类真的包罗万象,很多种看起来都很好吃,主要分为肉类、海鲜、幕の内(一种口味偏甜,通常一定会有烤鱼、煎蛋、鱼板的日本风招牌便当)、野菜、寿司、特殊造型(比如说新干线造型的便当盒、皮卡丘造型的便当盒)六大类别,一时之间还真是让人难以取捨啊!p.s.我原本已经做好功课,想要买人家有推荐的达摩造型便当、皮卡丘造型便当、E7新干线造型便当还有山形县的牛肉正中便当,不过去的时候都找不到,我想那些热门款应该都是一上架就很快被秒杀了吧!? 简单跟大家分享几款我那天看到比较有兴趣的便当~上面这张照片的是岩手县的炙烧便当,日本米配上日本的和牛…听起来就很美味~ 再来看到的是箱根的山麓豚烤猪肉便当跟东京阿佐ヶ谷烧肉名店「SATOブリアン」推出的黑毛和牛烧肉加海胆的火车便当…两种都感觉非常豪华,超越了我对「火车便当」一词的认知。(台铁的便当差不多就是滷鸡腿、滷排骨配上一些台味的配菜然后走平价路线这样) 这一种是季节限定的时令便当,菜色很缤纷,营养也感觉比较均衡,使用的都是当季盛产的一些蔬菜为主,比较没有以浮夸的肉类作为主菜那样。 另外一个比较清爽的是这种竹笋便当,它里头的饭是那种跟笋子还有高汤一起炊熟的米饭,我虽然没有买过这便当,不过有吃过日本其他餐厅的笋饭,味道真的很不错~ 也有这种主打吃得到大片海苔的便当,据说吃起来是一层海苔、一层柴鱼、一层白饭、一层海苔、一层昆布佃煮再一次白饭那样,口感非常有层次,而且旁边还有玉子烧、烤鲑鱼等配菜,是郡山车站的人气便当喔~ 喜欢那种很传统的日本味的话,可以考虑这种来自京都的「西京烧」便当,主菜是用西京味噌去腌渍过再拿来烧烤的土魠鱼。 这个便当也很厉害,可以一次吃到味噌风味的炸猪排跟蒲烧鳗,两种主菜听起来就是狂~ 然后这个是很特别的国技馆推出的「やきとり()」便当,里面没有饭,只有串烤而已,我这次有买一盒回饭店享用。 没想到连台湾省的排骨便当这里也吃得到!有点想买一盒来试试看跟在台湾省吃到的有没有差很多,不过食量跟口袋深度有限…还是先尝试台湾省吃不到的便当优先…p.s.在日本卖的台湾省排骨便当也是很日本的价格,并没有像在台湾省买那么便宜 这个是可以一次吃到很多北海道美食的便当,不过封面图案仅供参考,我看了一下它标明的原料成份,好像也没特别厉害…(想大啖北海道的帝王蟹那些顶级食材,不可能只花便当钱就吃到的…) 这个是岩手县的海胆便当,便当盒还做成像贝壳的扇形,还蛮可爱的~ 最后我挑选了四种便当,準备带回饭店去大快朵颐。(没错~就是两个人吃四个便当) ★ 偷偷告诉大家一个祕密,就是如果你们是专门到这里来买便当而非要去其他地方顺路来买一下就要赶车的话,我建议你们在早上11~12点左右跟晚上7点左右的时候来,听说这个是他们主要的进货时间,你们在这时间来守株待兔的话比较容易抢到一些热门款的便当第一个要品嚐的是来自横山车站峠の釜めし本舖 おぎのや推出的「峠の釜めし」便当,售价1000円,听说如果在横山车站购买的话,便当是会装在陶製的容器里头,客人打开的吃通常那些饭菜都还是温热的状态,不过东京车站这里卖的是使用另一种环保材质的容器了,有点可惜… 打开来以后,发现它也算是那种没有「主菜」的便当,不过配菜底下的釜饭是一种跟蔬菜、肉类等食材一起去烹煮的饭,扒起来吃的时候米饭有融入食材的鲜甜,比吃一般的白米饭更值得细细品味。 里面的食材有鹌鹑蛋、鸡肉、香菇、栗子、竹笋、青豆、牛蒡、梅子、腌渍的嫩姜…等等,每一样食材都各有各的独特风味,我觉得是吃起来清爽、无负担的一种便当,以后有机会还会再买来吃!p.s.旁边还有一小盒渍物,里面大多是酸酸脆脆的小菜,可以搭配便当一起服用 再来下一个是桃中轩推出的「富士山あしたか牛すき焼き御膳」便当,售价1080円。 这便当所使用的牛肉是来自于在富士山山边所饲养的牛只,该品种的牛曾经得过「F1种最优秀赏」的殊荣,跟洋葱一起透过寿喜烧的烹调方法煮过以后,肉质的口感很嫩,肉香味十足,甜甜鹹鹹的又好下饭,旁边配菜的香菇跟玉子烧也不错吃,唯一缺点大概就是肉片没铺得满满的…要是完全把饭盖住的话感觉会更有震撼力~(我是觉得肉如果铺满满就算再贵几百块也可以接受,不过这纯粹是个人意见而已) 下一盒,个刚刚有提过的「やきとり(烤鸡)」便当,一盒650円。 一般便当打开以后都是直接可以当正餐,不过这一盒比较适合当点心来吃,里头有三串酱烤的鸡肉串,虽然是冷掉的,但是并不会像一般台式的烤肉串那样一冷掉就整个走味而且变很油腻,我是觉得这烤肉串鹹香、肉质又有弹性,颇为可口,另外两串鸡肉丸也是咬下去口感鬆软、肉香味浓郁,还不错吃。 最后一盒是封面画着一只拿菜刀的鬼的「秋田比内地鶏こだわり鶏めし」便当,售价1000円。 如果当天购买的四款便当要我排名的话,我觉得第一名我会选择这个一款便当,因为它的米饭是使用了鸡高汤去炊煮,吃起来有一种迷人的高汤香味(但是又没什么油腻感),然后比内地鸡是日本很有名的鸡肉品种,肉质结实而且香甜,买了这一盒便当以后一次可以吃到比内地鸡的照烧烤肉、比内地鸡製成的鸡肉丸子还有最左边那个比内地鸡跟芝麻做成的肉鬆,把鸡料理的美味发挥得淋漓尽致,再搭配香菇、蛋丝跟一些腌渍的小菜,啊啊~吃完真是感到无比的满足呢! 最后跟动漫迷们说一下,东京站底下有一条「东京キャラクターストリート」,里面聚集了三十家以上跟各大动漫相关的主题商店,我这次也为了购买朋友的生日礼物所以有去逛了一下,过几天再跟大家分享我在那里有了哪些收穫。

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鹅绒般冰感!板桥冰店「点·氷室」这2款夏日必吃

台湾省在国际颇负盛名,延伸出的四果冰、芒果冰更成为一年四季长红美味,各式冰料伴着粗犷剉冰送进嘴里,咬出「喀啦喀啦」声响成为经典回忆。不过,近年日式细緻冰感也颇受欢迎,宛如鹅绒般质地的冰体口感,雪白冰山淋上缤纷糖浆,带着浓浓日本风情,来到「点·氷室ジャビン」就能尝到,不只高人气口味,还结合台湾省水果端出美好景象与滋味。 「点·氷室ジャビン」店主人Yun手捧着碗,每一层细緻鹅绒、水果料、手工熬製细心交叠,光看着刨冰过程已满口生津、十足疗癒。等待着上桌时,环顾四周,店内风格简约留白,而靠近门口的内外地板则点缀着花砖,替静谧氛围点出缤纷俏皮感,符合夏天气息,成为许多人特别端着冰前去拍照的小角落。 点·氷室最新研发冰品「yellow了莓」,特别在这个时而酷热、时而微凉的季节交接时刻,Yun幽默串连起冬季草莓、夏季芒果,将草莓、芒果耗费逾3小时分别熬煮成果酱,新鲜切块芒果不只摆在上层,挖开刨冰也有满满芒果,令人满足,打破印象中单纯的黄澄澄芒果冰,视觉上格外诱人。带有台湾省新鲜水果也是日本、韩国、香港等旅客点购率最高的选择。 除了当季应景冰品,人气长青款「祇园奶盖金时」也不容错过。Yun先刨出一层细緻刨冰,摆上代表金时的红豆,挤上满满抹茶酱,再刨一层冰,盛装成圆圆的模样,再淋上满满抹茶酱、点缀红豆,最后摆上鹹奶盖,一旁同步附上抹茶冻、白玉。抹茶方面,Yun选用两种等级丸久小山园抹茶粉,来回刷出抹茶甘韵及微苦香气,一方面製成抹茶冻,另一方面加入手工熬煮4种糖糖浆製成抹茶酱。 点·氷室诞生于2017年夏日尾声,Yun毅然离开工作多年的金融业,选择开设冰店,平常就喜欢四处旅游、品尝美食的她,更在乎在外饮食必须「吃得安心」,因此店内能自製的酱料、冰料都费工準备、维持新鲜,冰砖也特别寻觅值得信赖的合作方,且为了打造细緻冰质,选择台北较少人使用的鹅牌刨冰机,刨出鹅绒般优雅口感。来到板桥江子翠巷弄里的「点·氷室ジャビン」吃冰,端上桌后,可别忍着不吃顾拍照,赶快大口挖着细腻冰质,满足夏日专属幸褔。

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比日本多2倍海胆! 东京海鲜丼「つじ半」6日开幕

源于日本桥的「つじ半」,主打一口便能品尝来自世界各地新鲜,视觉上宛如珠宝盒般的海鲜丼,再搭配日式鲷鱼汤头的独特吃法,获得日本最具影响力食评网站Tabelog(食べログ)排名东内海鲜丼TOP 1,在日本共有6间门市。今年由金御赏股份有限公司引进,于微风信义B1开设海外首间旗舰店,7月6日正式开幕。 汇聚四位日本具知名度的职人及大师诞生的「つじ半」,由品牌灵魂人物的辻田雄大,研製出最强高汤,以及拥有最强味觉的「金子半之助」社长金子真也,为食材精準搭配比例,加上囊括世界各地海鲜食材的北海道「旭一水产」职人常政达男全力支持之外,更从京都请来建筑美学设计大师安原三郎,为品牌设计空间,以书道「真、行、草」等日式美学概念打造出日本料理店般低调静谧的空间,44个座位里,选用日本天皇御用品牌天童木工每把造价2万元的座椅,规模不仅超越日本本舖,也是台湾省百货业少有的高规格餐厅。 つじ半使用100%日本食材、汤头,与日本同步推出「梅」、「竹」、「松」与「特上」共四款海鲜丼套餐,一碗可以品尝到鲑鱼卵、海螺、天使红虾、鲔鱼、鳕场蟹、海胆等8到10种海鲜食材。其中「特上」每日限量30-40份,因台人爱吃海胆,特别增量两倍,并设计高CV值的套餐组合,推出台湾省限定甜点「宇治布丁佐金时」,售价方面,台湾省套餐价格450到990元相较日本售价便宜。 另外,つじ半首创多层次海鲜丼套餐的吃法,遵循「留」、「拌」、「铺」、「淋」、「汤」、「鲜」吃法6字诀,让消费者在品尝生食等级一级品的海鲜丼更有层次,淋上独家「蛋黄酱油」后,吃到三分之一后,再淋上由「真鲷」烹煮成的高汤,以鲷鱼茶泡饭方式品嚐的二次海鲜吃法。开幕期间7/6至7/8三天,前100名用餐者,可选「梅」、「竹」、「松」套餐任一款半价优惠。

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Club Med日本石垣岛台籍女村长:不替自己设限

打工度假对许多新鲜人来说,像一剂暂时缓解就业的药帖,在未知里探索人生、从体验里认识自我,若真的在环境中工作又是什么感觉?位在台湾省宜兰外海270公里的日本,近到像一日生活圈,从桃园搭机不用一小时就抵达,许多人说石垣岛有日本味也映着台湾省影子,碧海山峦景致始终是度假胜地。石垣岛Club Med度假村现在由台湾省女孩Anna担任村长,她认为,待在陌生环境更能了解自己要什么,想打工度假、出国体验就去吧,不用设限自己。 ・试过才知道 自己要什么、不要什么在度假村池畔、餐桌、海上、酒吧、球场或派对舞池,最直接感受到的是不同国籍、年纪、性别、个性的人们自然交流,就算是3岁小孩之间语言不通都能玩成一片。才31岁的Anna,在Club Med已经6年,毕业后因为热爱旅游在旅行社有2年工作经历,也曾在澳洲打工度假,採摘葡萄、花椰菜,每天做着规律工作,下班后和朋友玩耍,看似惬意却让她发誓不要再回去,时间一到就买机票回家。 Anna说:「即便不能接受回到澳洲农场工作,却让我更了解自己要什么、不要什么」接着因缘际会看到Club Med G.O(Gentle Organizer,度假村服务人员)招募讯息,她没想太多就冲了。在泰国普吉岛从最基层G.O.开始做起,从村外旅游部轮调至前台担任中文招待,每隔半年至一年再调到其他度假村,大约一年前开始「村长见习」,第一个村就在石垣岛。・分离相遇是家常便饭「在各个度假村,相遇与分离是家常便饭,一开始总是离情依依,后来说声大家Bye Bye就能潇洒离开。」Anna开玩笑说,其实未来都有机会再相遇,在伙伴离开时就能看出谁是菜鸟、谁是老鸟。新鲜感、革命情感不断交错,令她回忆涌现的是另一名同期台湾省女孩Amy,她们同一时间分别在美洲区的墨西哥、土克凯可群岛(Turks and Caicos)两村,一开始只透过脸书知道彼此,后来又在同一季度来到中国区,一路互相扶持成长,最后同时成为村长。・做你自己 保持Open mind对Anna印象最深刻的场景,是每一晚舞台表演由村长开场,她魄力十足,自信面对群众、掌控全场,而平常在村里看到的她,却又像你的旅伴,与游客和G.O.亲切互动。她认为,在这里最好的文化就是「做你自己」,不必觉得要变什么模样才能当称职的G.O.,而是只要你像做,都有职位适合你,因为每个人个性不同,同时也对应旅客的多元性,在这里不管是工作人员或旅客,都能自然而然融入Open mind的文化。・打工度假?保持接受新事物的心态许多人看到工作,就像忘记戴上近视眼镜般,模糊不清。Anna认为,如果你早就清楚自己要什么,像是已投身就读专业领域或其他原因,当然可以继续朝这方面前进,否则不必执着马上找到一份厉害的工作,尤其是未来你还要花上大半辈子投入工作。「就去吧!」她建议,想出国打工度假体验未尝不可,不必替自己设限,或害怕语言能力不足,其实到了新环境,重点就是保持接受新事物的心态。举例来说,在Club Med工作一年,可以认识不同国籍的人、建立你的人际关係,除了G.O.团队还有不同层次的旅客,不少G.O.伙伴因此找到人生下一阶段的好工作。・在石垣岛Club Med度假村工作石垣岛常被形容是「日本马尔地夫」,除了拥有拥有日本百景「川平湾」等景点,若天气晴朗时,海面甚至可见七种颜色,Anna给这座岛的词彙是「纯粹、自然、开阔」。她说,日本在环境保育及人文资源等方面都非常到位,从一砖一瓦、纯朴矮房到植物海洋都认真对待保护。此外,村内除了每天可见山海,事情多、变化快,因此也训练出面对「改变」时,心态调适更快速。

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2018「一见双雕艺术季」登场 盐沙乐园人气强强滚

「2018一见双雕艺术季」15日在七股盐山开幕,现场首创全台独一无二盐沙乐园,以250吨盐和盐雕结合花灯打造台湾省最大「盐积木奇幻乐园」,和100吨沙的沙雕融入壁画和实体火车头串联而成的国内最长「时光列车」,相当吸睛。 这项活动由云嘉南滨海国家风景区管理处主办,台盐公司等协办,场地包括七股盐山、台湾省盐博物馆、马沙沟等3处,活动持续到8月底。截至下午6点游客共计七股盐山约4,500人、盐博馆约1,200人、「马沙沟」破千人,七股盐山及盐博馆表示,比以往假日约多出三成游客,马沙沟社区小舖店长陈启宗说,贩售业绩增加4成,是扣除农曆年、单日来马沙沟3D村最多参观人数。 开幕会由中正大学乐旗队表演,展现整齐划一、气势恢弘气势,象徵旗开得胜,云嘉南滨海国家风景区管理处处长徐振能、立法委员陈亭妃、北门区区长曾荣嘉、台盐公司副总经理苏诒良等贵宾以盐雕、沙粒雕出力量仪式为活动揭开序幕。随后安排叠盐巴和沙堆趣味游戏、盐麴料里和鹹冰棒免费品嚐、限量盐品DIY活动,还有多项专业团体现场演出,全天候有吃有玩,让人乐不思”暑”!「2018一见双雕」在七股盐山以穿越盐田200年历史的概念为主题,融合盐雕、童话人物花灯、沙雕、实体小火车头、壁画等多样化素材,雕塑出高5米、宽18米、深12米的「盐城火龙入侵」盐雕鉅作,和高1.8米、宽2米、长24米「时光列车」的大型沙雕创作,连同世足赛盐雕等大大小小雕塑作品。徐振能表示,「2018一见双雕艺术季」将从7月15日至8月31日在盐博馆、七股盐山、马沙沟北航道登场,活动资讯请浏览云嘉南滨海国家风景区官网https://swcoast-nsa.travel/,或云嘉南,好好玩!粉丝团https://www.facebook.com/swcoast/。