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不需要门首,没有招牌,客厅作为店面,卧室作为棋牌室,隐藏在高层住宅中…近年来,家庭私人厨房已经悄悄地在各地流行起来。 低成本和低门槛吸引了越来越多的人加入家庭私人厨房的“大军”。虽然它在一定程度上解决了许多人的就业问题,但它仍然处于管理的“现实空地带。 一些业内人士表示,家庭餐馆正面临许多问题,如食品安全、干扰人们和逃税。 用餐者把这家私人餐馆作为一种新的形式来追求。一天开始时灯就亮了。青海省西宁市城西区香格里拉城市花园区的一家私人餐馆再次迎来了一天中最繁忙的时刻。厨师在炉子前煎熟了。店主的妻子正忙着端茶倒水迎接客人。 “我们这里一天最多有三张桌子。客人需要提前两天预订。他们主要供应青海特色的家常菜。他们需要提前购买最新鲜的配料。朋友和熟人都认识到他们在假期经常很忙。 ”老板娘赵女士说道 高先生在河北省石家庄市做生意,在过去的两年里,他经常光顾他家的私人餐馆。 “偶尔有机会和朋友在私人餐馆吃饭。菜肴清淡可口,环境幽雅。之后,我选择了这样一个地方来谈论生意。 ”他说 一个拥有100多平方米住房的家庭,一些属于自己的主人,一些由餐馆经营者出租,节省了各种税费 与其他餐馆相比,家庭私人餐馆经营成本低,已成为许多城市下岗工人和年轻企业家谋生的重要渠道。 这位23岁的年轻人不到一岁,是一家私人厨房火锅的老板,从大学毕业后就一直没能找到一份满意的工作。在和父母讨论后,她和男朋友用家里的一栋闲置房子开了一家火锅店。 记者看到客厅里有六张不同大小的桌子,厨房门口竖起了卡通屏风,阳台上种了绿色植物,悠扬的音乐缓缓流淌。与外面嘈杂的火锅店相比,较小的私人厨房火锅店充满了“小新鲜”的感觉。 “虽然自来水不能和大火锅店相比,但每天都有客人。当有很多人的时候,父母和亲戚会来帮忙。我男朋友负责购买。全家人一起参加了战斗。上个月的净收入接近8000元 ”不到对自己的私人厨房火锅充满信心 近年来,越来越多的家庭私人厨房出现在许多城市的住宅区。 “这已经成为餐饮业的一种新形式 西宁市食品药品监督管理局食品饮料许可监督司司长赵季峻说:“去年,对西宁市的私人家庭餐馆进行了彻底的调查。目前有180多家注册餐馆,但实际数量远远超过这个数字。” “德克萨斯认证+[957055976]烟台认证+[957055976]德克萨斯毕业证书+[957055976]烟台毕业证书+[957055976]社区居民也着火了虽然私人餐馆生意着火了,但社区居民也着火了。这两个“火”有非常不同的含义 “下班回家,累了一天就想上楼休息,车子开到楼下,却发现停车位被楼上的客人占用去吃私人菜肴 ”“每天都有陌生人进出,感到不安全 ”“晚上是麻将和喝酒的噪音,老人不能休息,孩子们的学习也受到干扰。 ”“门打开时,走廊里有油和烟的味道,几天内都无法散去…谈到社区的家常菜,居民们抱怨很多。

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